Soupe fruitée carottes-cannelle
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 ml de bouillon végétal
- 300 ml de jus de pomme
- 1 oignon, haché
- 600 g de carottes, pelées et coupées en tranches
- 100g de pommes de terre, pelées en cubes
- 4 c. à soupe de flocons de noix de coco ou de rondelles de pommes séchées
- 1/2 c. à café de cannelle
- sel et poivre au goût
- 50-100 ml de crème fouettée
Préparation
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- Dissoudre environ 2 c. à café de bouillon dans 300 ml d'eau. Remplissez jusqu'à 600 ml de jus de pomme. Épluchez et hachez les oignons, les carottes et les pommes de terre.
- Placez les ingrédients préparés dans le récipient du Blender Chauffant Deluxe dans l'ordre indiqué ci-dessus, à l'exception de la cannelle. Remettre le couvercle et le bol en place.
- Tournez le cadran du programme jusqu'à ce que SOUP s'allume. Appuyez ensuite sur le bouton pour lancer le programme.
- Une fois la minuterie terminée, appuyez sur le bouton STOP, ouvrez le couvercle et ajoutez lentement la crème. Si vous le souhaitez, diluez avec un peu d'eau.
- Ajoutez de la cannelle, du sel et du poivre selon votre goût. Mélanger brièvement avec CUSTOM BLEND (= manuel).
Astuce : Servez avec des flocons de noix de coco ou des petits morceaux de pomme, un régal !