Pain aux noix

 

Préparation : environ 10 mn

Repos : 20 mn

Cuisson : environ 1h

Temps total :  environ 1h30

Ingrédients :

Pour la pâte :

  • 500 g de farine
  • 250 g d'eau
  • 1 cube de levure
  • 1 cuillère à café de sucre ou de miel
  • 2 cuillères à café de sel
  • 50 g d'huile

Pour les variétés de beurre :

  • 120 g de beurre mou (30 g par farce)

Beurre de tomate :

  • 30 g de concentré de tomates
  • ½ cc de sel
  • herbes italiennes

Dattes-curry :

  • 2-3 dattes (hachées)
  • ½ cc de sel
  • ½ cc de curry en poudre

Ail et fines herbes :

  • 1 cs de ciboulette (hachée)
  • 1 cs de persil (haché)
  • ½ cc de sel
  • un peu de poivre
  • 1 gousse d'ail (pressée)

Citron et piment :

  • Râpe d'un citron
  • 1/2 cs de jus de citron (selon votre goût)
  • piment selon votre goût
  • ½ cc de sel

 

Préparation

  1. Verser tous les ingrédients dans le Bol à pâte classique mélanger et laisser gonfler durant au moins 20 minutes.
  2. Préchauffer le four à 230 °C. Légèrement graisser le Petit plat creux à couvercle en grès ajouter votre pâte et tassez-la.
  3. Faire cuire le pain à 230 °C durant environ 60 minutes.
    Conseils
  • Les noix peuvent être remplacées selon vos goûts.
  • Le pain est tout aussi délicieux avec des garnitures sucrées que salées, et il se laisse parfaitement congeler.